品牌是企業(yè)無形的財富,也是綜合國力競爭的重要力量,正是意識到此,“品牌強國”戰(zhàn)略應(yīng)運而生。為貫徹落實這一戰(zhàn)略,《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組主辦了全新的自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優(yōu)選工程(簡稱:品牌強國優(yōu)選工程),為品牌強國助力。
優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線,旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌推廣平臺,發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用,樹立新時代中國自主品牌形象。
近日,“懷莊醬”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選,成功入選為品牌強國優(yōu)選工程白酒行業(yè)優(yōu)選成員單位,企業(yè)信息錄入品牌強國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫,在權(quán)威平臺向公眾展示品牌形象。
千年傳承,酒香自有歸處。懷莊醬酒的故事,始于赤水河畔的自然饋贈,更植根于時間的沉淀。醬香型白酒的釀造,并非一朝一夕之功,而是一場與四季共舞的修行。作為醬酒工藝的踐行者,懷莊堅守古法工藝,嚴(yán)選紅纓子高粱、小麥和赤水河水,堅持12987釀造工序,讓每一滴酒在歲月的歷練中臻于完美。
釀酒,是人與自然的協(xié)作,也是技藝與時間的博弈。在懷莊酒廠,蒸煮、發(fā)酵、取酒的每個環(huán)節(jié),都經(jīng)由釀酒師傅的悉心把控,每一壇酒都歷經(jīng)漫長的儲存,使得醬香更醇厚,口感更豐富。
時代在變,市場在變,但品質(zhì)與文化的價值始終不變。面對行業(yè)的發(fā)展機遇,懷莊酒業(yè)正以更加系統(tǒng)性的規(guī)劃,推動企業(yè)升級,打造醬酒產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿。
在未來十年的規(guī)劃中,懷莊將對茅臺鎮(zhèn)核心廠區(qū)進行精細化升級,讓這一片孕育佳釀的土地?zé)òl(fā)新的生機,成為醬酒工業(yè)旅游的示范點。游客不僅能深入了解白酒的釀造過程,還能親身感受這一文化的魅力。
與此同時,企業(yè)正完善壇廠基地的功能布局,讓生產(chǎn)基地與文化體驗相結(jié)合,探索“酒旅融合”的創(chuàng)新模式。此外,茅臺鎮(zhèn)羅村基地的建設(shè),也將助推懷莊整體產(chǎn)能突破12000噸,為全國市場提供更穩(wěn)定、更高品質(zhì)的產(chǎn)品供應(yīng)。
作為行業(yè)的一份子,懷莊酒業(yè)不僅關(guān)注自身的發(fā)展,也在思考如何為產(chǎn)業(yè)和社會貢獻更大價值。釀造一杯好酒,除了品質(zhì)的堅守,還需對環(huán)境友好,對社會負責(zé)。懷莊正持續(xù)優(yōu)化綠色釀造模式,提升生產(chǎn)效率的同時,減少對生態(tài)環(huán)境的影響。此外,企業(yè)也在加大對地方經(jīng)濟的投入,創(chuàng)造更多就業(yè)機會,與產(chǎn)業(yè)鏈上下游共同成長。
未來,懷莊醬酒將在堅守中創(chuàng)新,在傳承中發(fā)展,持續(xù)深化品牌價值,推動醬香型白酒文化的傳播,讓世界品味中國醬酒的獨特風(fēng)采。