隨著新消費(fèi)時(shí)代的到來(lái)，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策邏輯正經(jīng)歷著前所未有的變革。年輕消費(fèi)群體，作為這股浪潮中的主力軍，他們追求的不僅是產(chǎn)品的功能性，更渴望品牌能夠觸及心靈，與之產(chǎn)生情感共鳴。在這場(chǎng)味覺(jué)與情感的雙重盛宴中，絕味食品以其獨(dú)特的魅力，迅速成為了年輕人的新寵。

弗若斯特沙利文咨詢(xún)公司攜手專(zhuān)業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)青年志，在絕味食品23日在長(zhǎng)沙舉辦品牌戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)上揭示了辣味食品市場(chǎng)的蓬勃生機(jī)與深刻洞察。數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內(nèi)，超過(guò)30億的食客對(duì)辣味情有獨(dú)鐘，其中六成以上的人對(duì)辣味食品愛(ài)不釋口。在中國(guó)，這股“辣”潮尤為洶涌，45歲以下群體中，超過(guò)六成是辣味愛(ài)好者，而90后更是以49%的占比，成為了辣味食品消費(fèi)的主力軍。尤為引人注目的是，女性在這一群體中占據(jù)了57%的比例，展現(xiàn)出她們對(duì)辣味食品的獨(dú)特偏愛(ài)。

“無(wú)辣不歡”這一網(wǎng)絡(luò)熱詞，在抖音平臺(tái)上引發(fā)了超過(guò)477億次的熱烈討論，生動(dòng)詮釋了辣味在當(dāng)代年輕人飲食文化中的核心地位。調(diào)研進(jìn)一步揭示了辣味背后所承載的深層含義——它不僅是味蕾的極致挑逗，更是年輕人釋放壓力、追求自我表達(dá)的情感出口。在小紅書(shū)等社交平臺(tái)上，辣味美食成為了分享快樂(lè)、傳遞情感的重要載體，其強(qiáng)大的社交屬性讓每一次品嘗都成為了一次心靈的觸動(dòng)。

面對(duì)這一消費(fèi)趨勢(shì)，絕味鴨脖作為鹵味行業(yè)的佼佼者，敏銳地捕捉到了市場(chǎng)的脈搏。在發(fā)布會(huì)上，絕味集團(tuán)首席數(shù)智增長(zhǎng)官諶鵬飛宣布了品牌的全面升級(jí)戰(zhàn)略，以“敢辣，才絕味（Dare Spicy）”為核心，重新定義了品牌的精神內(nèi)核。這一新Slogan不僅強(qiáng)調(diào)了絕味鴨脖“鮮、香、麻、辣”中“辣”的突出地位，更激發(fā)了年輕人勇于挑戰(zhàn)、敢于探索的冒險(xiǎn)精神，將品牌與年輕消費(fèi)者的生活方式緊密相連。

同時(shí)，絕味鴨脖還推出了全新的品牌符號(hào)——火焰“絕”字和超級(jí)IP形象小火鴨，通過(guò)視覺(jué)與情感的雙重沖擊，進(jìn)一步強(qiáng)化了品牌的識(shí)別度和親和力?；鹧娣?hào)的舞動(dòng)，不僅象征著熱辣的味蕾體驗(yàn)，更寓意著品牌如同火焰般熾熱的熱情與活力。而小火鴨的萌趣形象，則以其獨(dú)特的魅力，成為了連接品牌與消費(fèi)者的橋梁，讓絕味鴨脖的品牌形象更加生動(dòng)、鮮活。

絕味集團(tuán)首席數(shù)智增長(zhǎng)官諶鵬飛強(qiáng)調(diào)，絕味鴨脖的品牌升級(jí)并非一蹴而就，而是一個(gè)持續(xù)深化、不斷創(chuàng)新的過(guò)程。未來(lái)，絕味鴨脖將繼續(xù)秉承以消費(fèi)者為中心的理念，緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求的變化，不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來(lái)更多元化、更高品質(zhì)的味覺(jué)享受。同時(shí)，絕味鴨脖也將積極擁抱數(shù)字化、智能化的浪潮，利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等先進(jìn)技術(shù)賦能品牌發(fā)展，推動(dòng)鹵味行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。