品牌是企業(yè)無(wú)形的財(cái)富，也是綜合國(guó)力競(jìng)爭(zhēng)的重要力量，正是意識(shí)到此，“品牌強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略應(yīng)運(yùn)而生。品牌強(qiáng)國(guó)·自主品牌優(yōu)選工程（簡(jiǎn)稱(chēng)：品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程）是《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)中國(guó)國(guó)際品牌戰(zhàn)略研究中心為貫徹落實(shí)這一戰(zhàn)略，聯(lián)合主辦的自主品牌推廣平臺(tái)。

面粉、糖漿與油的混合成為制作月餅的獨(dú)特原料，作為中秋節(jié)的代表食品之一，月餅的獨(dú)特寓意，蘊(yùn)含著深厚的歷史文化淵源。隨著各地文化的交融與匯合，月餅在傳承制作的道路上不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，加入不同風(fēng)味的餡料，形成了具有各地地域特色的美食代表。

廣式月餅口感酥軟，注重精美多樣的外觀(guān)設(shè)計(jì)，帶有豐富的花紋圖案和品牌祝福的刻印。

廣東海龍閣餅業(yè)有限公司始創(chuàng)于1989年，是一家集餐飲、食品生產(chǎn)、生鮮配送、生態(tài)種植養(yǎng)殖為一體的大型食品企業(yè)。企業(yè)堅(jiān)持弘揚(yáng)粵西特色美食文化，勇于突破、大膽創(chuàng)新，將廣式菜式的理念、菜品、服務(wù)等推向極致。多年來(lái)，廣東海龍閣餅業(yè)有限公司以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)具特色的地方菜系受到廣大消費(fèi)者的好評(píng)。在30多年的征途歲月里，廣東海龍閣餅業(yè)有限公司先后獲得中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)、廣東省自主品牌百?gòu)?qiáng)企業(yè)、誠(chéng)信示范經(jīng)營(yíng)認(rèn)證企業(yè)、廣東省重點(diǎn)龍頭企業(yè)等榮譽(yù)。

海龍閣品牌深耕月餅行業(yè)，秉承“質(zhì)量、責(zé)任、誠(chéng)信、愛(ài)心”的經(jīng)營(yíng)理念和品牌文化價(jià)值觀(guān)，追求月餅制作工藝的精益求精，努力打造高品質(zhì)、健康美味的月餅。

近期，經(jīng)過(guò)資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，“海龍閣”成功入選為品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程月餅行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫(kù)，在權(quán)威平臺(tái)向公眾展示品牌形象。

海龍閣月餅素有“中國(guó)優(yōu)質(zhì)月餅”的美譽(yù)，以體積大、餡料足的粵西大餅揚(yáng)名。因其形似明月、色澤金黃，口感皮脆酥香，肉香醇濃，齒頰留香的特點(diǎn)，成為廣式月餅的知名品牌。

一直以來(lái)，海龍閣致力于廣式月餅的傳承、研發(fā)與創(chuàng)新，積極推進(jìn)高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工研究所達(dá)成戰(zhàn)略合作，聘請(qǐng)了10多位博士級(jí)食品專(zhuān)家作為技術(shù)顧問(wèn)，在傳統(tǒng)月餅的制作工序上加以改良、優(yōu)化，經(jīng)過(guò)不斷的創(chuàng)新、升級(jí)，推出了更符合現(xiàn)代人推崇的健康月餅。

優(yōu)質(zhì)的原材料是產(chǎn)品質(zhì)量的保障。海龍閣嚴(yán)格把控食材用料，沿習(xí)傳統(tǒng)制作工藝，采用自養(yǎng)的土豬肉、自廠(chǎng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)花生油、精挑細(xì)選的伍仁餡料以及特制的月餅皮制作而成，盡心做到皮薄料足，一口下去即可感受到濃厚的地方風(fēng)味和地方特色。

為了讓月餅口感更佳，海龍閣堅(jiān)持傳統(tǒng)技藝——荔枝柴火炒制餡料，讓餡料在炒制的過(guò)程中融入荔枝木的淡淡果香，讓每一位品味海龍閣月餅的消費(fèi)者都能感受其中的自然之味。

歷經(jīng)多年沉淀，海龍閣沿襲傳統(tǒng)月餅考究的制作工藝，在月餅行業(yè)中脫穎而出?，F(xiàn)今，海龍閣已經(jīng)建立了一萬(wàn)多平米符合國(guó)際GMPC標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)菌和恒溫、恒溫車(chē)間，引進(jìn)多條全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，打造了“一條龍”的月餅現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈，確保月餅出品健康、安全。

入圍品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程項(xiàng)目，不僅是對(duì)海龍閣品牌實(shí)力的認(rèn)可，更是對(duì)其品牌形象和品牌影響力的肯定。未來(lái)，海龍閣將堅(jiān)持傳統(tǒng)月餅制作手法和工藝，以精美的設(shè)計(jì)、豐富的圖案?jìng)鞒歇?dú)具特色的廣式風(fēng)味月餅，讓獨(dú)屬于化州的特色月餅品牌走向全國(guó)。