酒文化是人類文明中不可或缺的重要部分，現(xiàn)如今有各種各樣的酒類出現(xiàn)，豐富了酒文化這一個大搖籃，每個國家都有自己代表性的酒品，而作為世界六大蒸餾酒之一，白酒承載著數(shù)千年來的中華文化，更是最具中國特色的酒類飲料。白酒作為一個穿越中華歷史的文化符號，它訴說看一個民族的圖騰情結(jié)，反映著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。

余多金先生于2018年創(chuàng)立贏將軍品牌，致力于打造徽派紅色文化酒。企業(yè)開發(fā)十幾種系列產(chǎn)品，主要包括各類紅色軍旅文化酒系列及養(yǎng)生保健酒，旗下自主品牌“贏將軍”手榴酒選取本地優(yōu)質(zhì)山泉水、大米、小麥、桂花和安慶高粱等材料，通過清洗、浸泡、蒸煮、攤涼，拌入祖?zhèn)髅刂凭魄⒓?、入池、發(fā)酵等工藝流程，數(shù)月后蒸餾出酒，蒸餾時斬頭去尾，接中間精華部分，看花摘酒，最后把一開始的頭酒和最后的尾酒二次蒸餾，按優(yōu)分級，入洞窖藏。產(chǎn)品深受客戶喜愛與贊譽(yù)。

品牌強(qiáng)國·自主品牌優(yōu)選示范工程（簡稱：品牌強(qiáng)國示范工程）是為貫徹落實"品牌強(qiáng)國"的國家戰(zhàn)略，由《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、人民日報社旗下《市場報網(wǎng)絡(luò)版》、對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)中國國際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦的自主品牌示范推廣平臺。示范工程以征集、遴選示范單位、成員單位、專項示范企業(yè)與示范基地為主線，旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌示范推廣平臺，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

“贏將軍”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強(qiáng)國示范工程白酒行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強(qiáng)國示范工程數(shù)據(jù)庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

未來，余多金先生帶領(lǐng)贏將軍品牌將始終秉承傳統(tǒng)釀酒工藝，熔鑄軍旅文化底蘊(yùn)，將軍旅酒業(yè)作為出發(fā)點和立足點。秉承歷史上英雄本色，在酒的工藝流程上繼承徽酒之真?zhèn)?，?yán)格采用傳統(tǒng)工藝，不斷改革創(chuàng)新，堅持現(xiàn)代科學(xué)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，將“贏將軍”打造成獨特風(fēng)味的好酒，致力為客戶釀制出柔中帶剛，淡中透濃的醇香美酒！