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云南·昌寧千年古樹茶保護采摘

來源:品牌強國示范工程 發(fā)布時間:2021-04-22 18:18:48
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南國滇西的保山市昌寧縣位于古哀牢國腹地,是世界第六長河—瀾滄江流經(jīng)之處,古樹茶資源豐富的“千年茶鄉(xiāng)--昌寧”,陸續(xù)迎來古樹茶春茶采摘期,古茶樹吐露新芽,茶香彌漫山野。

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在中國共產(chǎn)黨建黨100周年之際,“昌寧縣文化旅游局”委托《大葉山》茶企誠邀全國各地著名的紅茶制茶師及滇紅老師傅,于2021年4月21日,齊聚“千年茶鄉(xiāng)--昌寧”,一同見證“千年古樹單株”春茶進行一年一度的保護“采摘”儀式;并共同制作成千年古樹紅茶,獻禮建黨100周年。(全天全程采摘、制茶環(huán)節(jié)現(xiàn)場直播)【現(xiàn)場共采摘鮮葉108.8斤】

感受何為一樹一味,一株一制,至真至純的古樹單株魅力。

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“千年茶鄉(xiāng)--昌寧”位于滇西大理、臨滄、保山三州市結(jié)合部,隸屬保山市。處于瀾滄江中下游的明山秀水之間,境內(nèi)氣候十里不同天,海拔相對高差較大形成了低熱、溫熱、溫涼、高寒的立體氣候,森林覆蓋率達60%,年平均氣溫15℃。

 

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昌寧是全國首批四個優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣之一,也是全國唯一注冊認定的“千年茶鄉(xiāng)”。自然條件優(yōu)越,種茶歷史悠久,茶樹生長海拔平均1600-2200米,擁有高標準茶園面積31余萬畝,古樹茶20余萬株,樹齡多在五百年以上,而每座山頭大部分都發(fā)現(xiàn)有千年以上的古茶樹守護著,現(xiàn)目前發(fā)現(xiàn)最古老的古茶樹樹齡達3200年,是名副其實的“千年茶鄉(xiāng)”。

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“大葉山202號千年古樹單株”

茶樹品種:野生型古茶樹(也稱為“大理大葉種茶”)

樹圍徑:約3.2米;樹高度:約15米

樹齡:千年以上(預(yù)估2000年以上)

所在海拔:約1888米

預(yù)計春茶產(chǎn)量:46-60斤干茶

可做茶類:古樹曬紅茶/古樹白茶/古樹普洱生茶

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千年古茶樹,千年來屹立不倒,護佑著山里的代代子孫,每棵上千年的古茶樹都是昌寧茶農(nóng)心中的“神靈之樹”,它是祖先遺留下來的一個非常珍貴的產(chǎn)物,多年來歷經(jīng)風霜雨露,仍然枝繁葉茂,每年也為山里的茶農(nóng)們帶來生活上的物質(zhì)保障。所以在采摘如此珍貴的“千年古樹”過程中,當?shù)氐牟柁r(nóng)采摘前會在古茶樹邊搭上竹架子,減少對茶樹的傷害,為古茶樹做最有效的保護。

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昌寧紅茶,在2015年06月19日,原國家質(zhì)檢總局批準對"昌寧紅茶"實施地理標志產(chǎn)品保護,是中國國家地理標志產(chǎn)品。素有"滇西綠色明珠"之美譽,優(yōu)越的土壤、氣候條件造就了昌寧紅茶獨特的品質(zhì)。

何為古樹單株茶,當天采摘的鮮葉,當天獨立純手工制作。

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【野生型古茶樹】其茶種特點:香、甜、柔、潤,特別適用做紅茶,其野韻滋味顛覆傳統(tǒng)紅茶之感,既有紅茶的香甜,又有普洱的醇厚。

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希望能通過各地制茶師的技術(shù)和文化的交流,匠人匠心的工藝堅持與分享,讓更多的人了解昌寧紅茶(云南滇紅),讓中國的紅茶走向全世界,讓世界知道中國紅。

以千年茶鄉(xiāng)為背景的昌寧,也是昌寧縣文化旅游資源推廣的重要亮點之一。

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行走在“千年茶鄉(xiāng)--昌寧”,徜徉在淡淡的茶香里,坐在千年古茶樹下,喝一盅農(nóng)家傳統(tǒng)的小罐茶,品一杯醇香的昌寧紅茶,唇齒留香的自然味道,可讓心靜下來,讓思想淡泊起來,找到回歸自然的感覺。

千年古樹,百年工藝傳承,十年如一日的品質(zhì)堅守,只為一口優(yōu)質(zhì)茶湯。

--《大葉山》

直播回放平臺:大葉山旗艦店(天貓)

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