品牌是企業(yè)無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰(zhàn)略應(yīng)運而生。為貫徹落實這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、對外經(jīng)濟貿(mào)易大學中國國際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優(yōu)選工程（簡稱：品牌強國優(yōu)選工程）。

優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線，旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌推廣平臺，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

日前，“杭州華肆餐飲管理有限公司”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強國優(yōu)選工程餐飲行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

圖片來源于杭州華肆餐飲管理有限公司

杭州華肆餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事餐飲的企業(yè)。毛和友作為其推出的品牌，一直專注于雞類產(chǎn)品標準化直供系統(tǒng)的建設(shè)，也是國內(nèi)首家涵蓋生鮮、餐飲、智能設(shè)備的多元化雞類產(chǎn)品供應(yīng)品牌，致力于為消費者提供更加健康安全的雞肉產(chǎn)品，助力綠色飲食文化的傳播。

隨著國內(nèi)居民對于食品健康的重視，健康營養(yǎng)已經(jīng)成為新一代的消費剛需，雞肉因其三低一高的特性，也成為了中國大眾肉類膳食結(jié)構(gòu)中的主流消費品，雞肉需求也隨之持續(xù)攀升。在中國近幾千年來無雞不成宴的飲食文化熏陶下，雞肉早已成為中華飲食文化的重要構(gòu)成，雞肉的品質(zhì)會直接影響最終菜品口感的呈現(xiàn)，因此，雞種的選擇就顯得尤為重要。

為了讓大家都吃上健康、美味、放心、營養(yǎng)的雞肉，毛和友最終確定以順安和首農(nóng)共同培育出的WOD168小優(yōu)雞作為唯一原料來源。WOD168作為中國首個自主培育的中國“芯”雞，榮獲2019中國畜牧業(yè)博覽會科技創(chuàng)新獎金獎，成為國內(nèi)率先打破國外控制的高產(chǎn)畜禽品種，保證了種源的安全供給，最大限度的保障了禽肉食品的安全。

圖片來源于杭州華肆餐飲管理有限公司

與此同時，毛和友與順安、榮達、海大、峪口等國內(nèi)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達成深度合作，針對中上游產(chǎn)業(yè)鏈“雞苗培育、配方研發(fā)、設(shè)備研發(fā)”進行反向定制，結(jié)合社群運營、線上流量、線下門店實現(xiàn)將新鮮、優(yōu)質(zhì)的雞類產(chǎn)品直連基地和消費者，帶來優(yōu)質(zhì)、健康，低價產(chǎn)品的同時，也最大限度的滿足消費者對于健康飲食的個性化需求。

自誕生以來，毛和友一直秉承“中國芯雞走向世界”的品牌理念，致力于將具有中國特色的綠色雞類產(chǎn)品推廣至全世界。與此同時，毛和友也在不斷為合伙人提供高標準的運營服務(wù)，秉力圖以高品質(zhì)的肉雞產(chǎn)品滿足消費者的消費需求并傳播獨具特色的飲食文化。

未來，毛和友將繼續(xù)在餐飲行業(yè)探索，不斷結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)時代背景下衍生的新的商業(yè)模式，推動綠色雞類產(chǎn)品走向世界，并向世界傳遞博大精深的中華飲食文化。