品牌是企業(yè)無形的財富，也是綜合國力競爭的重要力量，正是意識到此，“品牌強國”戰(zhàn)略應運而生。為貫徹落實這一戰(zhàn)略，《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、對外經濟貿易大學中國國際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優(yōu)選工程（簡稱：品牌強國優(yōu)選工程）。

優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線，旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌推廣平臺，發(fā)揮品牌引領作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

日前，“麥子妍茶”經過資質審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強國優(yōu)選工程烘焙行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

“麥子妍茶”是武漢麥子妍茶食品有限公司旗下品牌，始終致力于為消費者提供更多美味的烘焙產品。

烘焙又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程，也是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟。通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕可達到熟化的目的，也能使食物的口感發(fā)生變化。

武漢麥子妍茶食品有限公司是一家專注于中西美食文化發(fā)展、食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目連鎖經營、餐飲咨詢與策劃服務的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。自成立以來，麥子妍茶就以國際烘焙技術研發(fā)、烘焙市場調查推廣、餐飲企業(yè)管理等為主要經營范圍。

為了取得更進一步的發(fā)展，麥子妍茶引進臺灣日本等多家西式烘焙糕點以及西歐式烘焙休閑美食項目技術和特調飲品項目技術，并在全國布局開店，進行連鎖推廣。不僅如此，麥子妍茶還在繼續(xù)進行品牌運營和產品開發(fā)，同時也在不斷完善的管理體系與服務。

未來，麥子妍茶將繼續(xù)探索更加具有融合性的烘焙工藝，打造出更多具有獨特性的烘焙產品，讓消費者的味蕾感受更深層次的變化。

（責編：李瑩瑩）